Buradasiniz: Ana sayfa - Yemek Tarifi - Şambali Tatlısı Nasıl Yapılır
 

Şambali Tatlısı Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar

;

  • 2 çay bardağı un
  • 2 çay bardağı şeker
  • 4. 5 çay bardağı irmik
  • 1. 5 çay bardağı süt
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1. 5 çay kaşığı karbonat
  • 1 kase badem

Şerbeti için:

  • 6,5 çay bardağı su
  • 8,5 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Bademlerin kabuğunun soyulması için küçük bir tencereye su koyuyor ve içine bademleri ekliyoruz kaynayıp kabukların soyulacak kıvama geldiğinden emin olduğumuzda altını kapatıyoruz. Kapattıktan sonra ise suyun içinden bademler alınır ve soyularak ayrı bir kaba koyularak bekletilir. Sonrasında ise şerbet yapımına geçilir. Şeker ve suyu 10 dakika boyunca kaynatın, arkasından içine biraz limon ekleyin, sonrasında ise 5 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır.

sambali-tatlısı-tarifi

Un, şeker, irmik, süt, yoğurt, vanilya ve karbonat birbirleri arasında güzelce karıştırılır ve yarım saat kadar bir süre dinlenmeye alınır. Tabi dinlenmeye aldığımız sırada da ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin. Yarım saatimiz dolduktan sonra karışımımız son kez karıştırılır ve borcam’a dökülür, arkasından daha önce hazırlamış olduğumuz bademleri hamurun üzerine istediğiniz şekilde dizin.

Sonrasında ise 180 dereceye fırınımızı ayarlıyoruz ve iyice kızarana kadar bekliyoruz bu işlem 50 dakika kadar bir süre alabilir. Bu işlem tam anlamıyla gerçekleşmeden yani tatlımız tam pişmeden üzerini istediğiniz gibi bıçak yardımı ile dilimlere ayırın sonrasında ise fırını tekrar kapatarak pişirme işlemine kaldığı yerden devam edin. Yapmış olduğumuz tatlı keki piştikten sonra fırından çıkartılır ve önceden hazırlanan ve soğumaya bırakılan şerbet güzelce üzerine dökülür.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Etiketler:, , , ,


Yorum yapın